📁 酒文化
共 3123 篇葡萄酒为什么会有螺旋盖，软木塞一定比螺旋盖好吗?
酒文化 📅 07-30 👁️ 4
昨天有酒友私信酒评君，问了这样一个问题：葡萄酒为什么会有螺旋盖，软木塞葡萄酒一定比螺旋盖葡萄酒更好吗? 在很多初级葡萄酒爱好者看来，螺旋盖葡萄酒是工业化的产物，是低端酒的标志，而木塞葡萄酒才更天然，更传统，档次也更高一些。事情...
元宵节的汤圆与哪种葡萄酒更搭配？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
如今元宵节的汤圆的种类十分繁多，有芝麻、花生等甜味的，还有鲜肉等咸味的，现在口味虽多，可吃了不免腻，其实元宵节的汤圆与葡萄酒搭配有你意想不到的感受! 芝麻馅、花生馅等甜汤圆： 黑芝麻抑或花生的醇香，甘甜，搭配...
春节期间酒局多 谈谈中国式酒文化
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
中国的酒文化自然是历史悠久，源远流长，而这里所说的酒文化，是“中国式”酒文化。 一提到酒，自然会联想到各种各样的酒局。中国的酒局可谓源远流长，举凡有办事的场合，都有酒局存在的可能。酒局里的你来我往经过上...
酒评君专栏|喝葡萄酒如何配餐?(内附六大配餐法则)
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
上期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)和酒友们分享了有关白酒配菜的话题，(点击标题可以阅读：喝白酒配什么菜?原来喝白酒也有这么深奥的道理)反响很热烈，本期和大家聊聊葡萄酒是如何配餐的。 事实上，葡萄酒和白酒在属性上区别...
白酒不能和哪些食物一起吃？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
白酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料(主要为粮谷)制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。优质白酒必须...
元宵节：元宵与汤圆的南北过招 与美酒佳肴的碰撞
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
老百姓常说“不出十五都是年”，热热闹闹的团圆年在过完正月十五元宵节之后才算是圆满，中国人也就开始了新一年的征程。而今天就是2016猴年元宵节了，我们就来聊聊和元宵节有关的那些事儿。 元宵与汤圆...
葡萄酒配汉堡，怎么吃都不饱
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
不管你是素食主义者、鱼素者或是肉食主义者，在你的心里总有一款自己最喜欢的汉堡。如何才能让你心爱的汉堡品尝起来更加美味呢?答案当然是——唯有为它找到一款与之完美搭配的葡萄酒。 1. 牛肉汉堡 ...
酒评君专栏|同等档次白酒，为什么酱香型白酒更贵些？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
春节刚过，就有酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)问了这样一个问题：同等档次的白酒，为什么酱香型白酒一般比其他香型白酒贵?比如53度飞天茅台(酱香)和52°水晶瓶五粮液(浓香)。 一般来讲，白酒作为商品，其价...
原瓶、原装、原酒和原桶进口葡萄酒有什么区别？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
随着国内食品安全的问题不断被曝光，国内消费者在购买葡萄酒时更加小心谨慎，关心是不是从国外直接进口过来的?有没有动过手脚?这时商家开始打出 “原瓶、原装、原酒和原桶” 进口葡萄酒。虽然只有一字之差，但含义确实千差...
巧克力配葡萄酒 你应该知道的6件事
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
情人节过后，如果你收到了不少巧克力和葡萄酒，那么现在正是时候开始享用啦!作为长久以来被大家认可的搭配，巧克力和葡萄酒之间原来还有那么多要注意的地方，接下来就让小编来慢慢向各位普及一下吧! 1. 干型的红葡萄酒并不是万能的选择 ...
